グルテンフリー米粉レモンクッキー

こんばんは。

久しぶりにクッキーづくり♪
たまご・バター・牛乳なし、

基本材料・・・米粉、アーモンドプードル、きび砂糖、無調整豆乳、米油
追加材料・・・レモンの皮すりおろし、レモン果汁

サクッほろ~な一口クッキー完成です(*^_^*)
グルテンフリーのお菓子、職場のスタッフに味見していただきました♡

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